NASIONALTERKINI. Yogyakarta — Sejak berdiri pada tahun 2009, Kopi Pak Jo telah menjadi salah satu pilihan pecinta kopi yang mengutamakan cita rasa khas nusantara. Tidak hanya sekadar minuman, kopi di sini diolah dengan cara yang unik: dipadukan dengan rempah-rempah tradisional, dimasak menggunakan kuali, dan diperkaya sentuhan manis dari susu kental manis yang menghadirkan nuansa jadul penuh nostalgia.
Salah satu keistimewaan Kopi Pak Jo terletak pada proses infus rempah. Rempah pilihan diperoleh dari berbagai daerah, mulai dari Pringharjo hingga Pasar Gede Solo, kemudian dimasak bersamaan dengan kopi robusta yang didominasi hasil panen Lampung dan Temanggung. Dengan teknik ini, aroma rempah terasa menyatu, menciptakan karakter kopi yang hangat, pekat, sekaligus menenangkan.Sabtu:06/09/2025 di Jogja Expo Center
Selain kopi rempah, beberapa menu favorit lainnya antara lain teh tarik, cokelat susu, hingga varian kopi susu klasik. Untuk teman minum kopi, tersedia pula camilan sederhana seperti oat cookies dan siomay. Uniknya, cita rasa manis yang ditawarkan tidak berasal dari gula tambahan, melainkan dari susu kental manis yang menjadi ciri khas olahan minuman di Kopi Pak Jo.
Lebih dari sekadar tempat ngopi, Kopi Pak Jo menghadirkan pengalaman merasakan warisan kuliner yang diramu dengan cara tradisional namun tetap relevan dengan gaya hidup modern. Tidak heran jika sejak 2009 hingga kini, kedai ini terus menjadi bagian dari perjalanan pecinta kopi yang mencari rasa autentik dengan sentuhan budaya nusantara.(Tyo)
