NASIONALTERKINI.Yogyakarta – Di tengah riuhnya geliat dunia kuliner Tanah Air, nama Armesia Rosaliem Pebisnis muda yang bisa menjadi ispirasi, sebagai salah satu pengusaha muda yang sukses meniti karier dari nol. Sosok di balik Chéri Patisserie & Brasserie ini tak hanya dikenal karena kreasi kuenya yang cantik dan lezat, tapi juga karena kisah inspiratifnya dalam membangun bisnis dari industri rumahan hingga menjadi tempat nongkrong favorit di jantung Kota Yogyakarta.Saat ditemui di gerai:Jumat:23/05/2025 di Chéri Patisserie & Brasserie yang berlokasi di Jl. Kranggan No. 28, Cokrodiningratan, Jetis, Yogyakarta,Jam:09.00.Wib
Armesia mengisahkan awal mula perjalanannya di dunia kuliner.
Ini sebenarnya berawal dari industri rumahan.
Tahun 2017, sepulang kuliah dari di Le cordon bleu, sydney, Australia, salah satu sekolah kuliner terkenal dari Perancis.
Selanjudnya Armesia menyampaikan mulai jualan ke teman-teman dulu.Awalnya beli bahan sendiri, terima pesanan sendiri, buat dan antar sendiri. Semua dikerjakan sendiri. Lama-kelamaan, karena promosi dari mulut ke mulut, pesanan makin banyak. Akhirnya saya memberanikan diri punya karyawan pertama untuk bantu cuci-cuci,” Ujarnya
Usaha kecil-kecilan tersebut terus berkembang hingga akhirnya Arnesia memiliki production house sendiri. Puncaknya, pada September 2023, ia resmi membuka outlet pertamanya di Jalan Kranggan. Menu pertama yang viral dan masih jadi favorit hingga kini adalah klepon cake, sebuah inovasi manis bernuansa tradisional yang hanya bisa ditemukan di gerai ini.
Tidak hanya menawarkan aneka pastry dan cake, Chéri Patisserie & Brasserie juga menghadirkan menu brunch dan makanan berat yang menggoda selera. Mulai dari shakshuka, sandwich, hingga berbagai varian pasta—yang uniknya dibuat sendiri dari nol, bukan dari pasta instan.
Kami buat sendiri pastanya. Teksturnya lebih kenyal dan rasanya juga beda. Saya pribadi memang orang yang suka hal-hal kreatif. Kalau disuruh kerja kantoran, rasanya nggak bisa. Tapi kalau disuruh bikin kue yang aneh, lucu, dan unik—semangat banget!” ujar Armesia
Salah satu momen menarik baginya adalah ketika ia menciptakan kue bertema kucing untuk sebuah event. Ia bereksperimen berkali-kali hingga menemukan cara membuat telinga dari cokelat dan menambahkan aksen mata serta kumis pada cake—hasil akhirnya lucu dan menggemaskan, serta menjadi salah satu best-seller.
Tak hanya menonjol dari sisi rasa dan visual produk, outlet Chéri juga dirancang dengan perhatian khusus terhadap estetika interior. Arnesia dan keluarganya, yang menyukai arsitektur dan desain interior, merancang bangunan ini agar nyaman dan fotogenik.
Tempat ini dua lantai, tapi yang unik adalah tangga-tangganya. Mau naik atau turun harus lewat tangga dulu, jadi ada banyak sudut menarik. Di dalam juga ada taman kaktus mini—ini salah satu spot favorit pengunjung untuk foto-foto. Saya belum pernah lihat kafe lain yang punya taman kaktus di dalam ruangan,” jelasnya.
Gerai ini juga dilengkapi private room berkapasitas 10–12 orang yang bisa digunakan untuk rapat, ulang tahun, atau acara pribadi lainnya. Ruang ini tertutup rapat, tidak terganggu pengunjung lain, dan bebas didekorasi sesuai tema acara.
Dibuka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 23.00 WIB, Chéri siap menyambut pengunjung dengan semua menu yang sudah siap sejak pagi. Entah untuk sarapan, brunch, me time setelah olahraga pagi, atau hangout santai di malam hari—tempat ini menawarkan suasana yang berbeda setiap waktunya > Kalau pagi, suasananya cerah dan bikin semangat. Tapi kalau malam, lighting-nya dibuat lebih temaram, lebih romantis dan nyaman untuk ngobrol santai. Jadi orang bisa menikmati suasana yang berbeda dalam satu tempat,” kata Armesia.
Bagi pelanggan yang ingin memesan kue untuk acara spesial seperti ulang tahun atau anniversary, Chéri Patisserie menyediakan berbagai varian cake dari ukuran kecil hingga besar. Pilihan rasa pun sangat beragam, dari yang klasik dan tradisional hingga modern seperti Caramel Latte Cake.
Untuk melihat tampilan kue-kue cantik dan suasana estetik di gerainya, pelanggan bisa mengintip akun Instagram dan TikTok mereka di:
Instagram: @cheripatisserie.id
TikTok: @cheripatisserie.id
Pemesan juga bisa langsung menghubungi admin via WhatsApp di nomor 0877 313 823 50 untuk melakukan pemesanan cake sesuai selera dan kebutuhan.
Saya percaya, bisnis yang dimulai dengan cinta dan kerja keras, pasti akan menemukan jalannya sendiri. Saya ingin Chéri menjadi tempat yang bukan hanya soal makanan enak, tapi juga soal pengalaman yang menyenangkan,” pungkas Armesia(Tyo)
