Foto:Tahu Gejrot siap saji
NASIONALTERKINI. YOGYAKARTA – Di tengah tren kuliner modern dan sajian internasional yang mendominasi hotel-hotel berbintang, Loman Park Hotel Jogja justru mengambil langkah unik dengan mengangkat kembali cita rasa tradisional Nusantara. Dua menu sederhana namun penuh nostalgia, Tahu Gejrot dan Bakso Pangsit, kini hadir dengan sentuhan khas hotel bintang empat—lebih rapi, lebih elegan, namun tetap setia pada rasa aslinya.Selasa:16/12/2025
Kehadiran dua menu ini menjadi bagian dari komitmen Loman Park Hotel untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang dekat dengan selera masyarakat, sekaligus memberikan ruang bagi makanan rakyat agar bisa naik kelas tanpa kehilangan identitasnya. Bagi tamu hotel maupun pengunjung umum, sajian ini bukan sekadar pengganjal lapar, tetapi juga pengantar kenangan akan jajanan kaki lima yang akrab di lidah.
Tahu Gejrot: Pedas, Asam, Manis dalam Harmoni Rasa
Tahu Gejrot ala Loman Park Hotel tetap mempertahankan karakter utamanya: tahu goreng kopong yang dipotong kecil-kecil dan disiram kuah khas berbahan gula aren, asam jawa, bawang putih, bawang merah, serta cabai rawit. Bedanya, di tangan chef hotel, racikan kuah dibuat lebih seimbang dan bersih rasanya, tanpa menghilangkan sensasi “nendang” yang menjadi ciri khas tahu gejrot.
Penyajiannya pun tampil lebih modern. Tahu ditata rapi di atas mangkuk saji elegan, dengan aroma bawang dan cabai yang menggugah selera sejak pertama disajikan. Cocok dinikmati sebagai camilan sore, teman bersantai, maupun menu pembuka sebelum menyantap hidangan utama.
Bakso Pangsit: Hangat, Gurih, dan Mengenyangkan
Sementara itu, Bakso Pangsit hadir sebagai comfort food yang tak pernah gagal memanjakan lidah. Kuah kaldu bening yang gurih menjadi dasar kelezatan menu ini, dipadukan dengan bakso daging yang kenyal, pangsit rebus dan goreng yang lembut sekaligus renyah, serta taburan daun bawang dan bawang goreng yang harum.
Di Loman Park Hotel, bakso pangsit disajikan dengan porsi pas dan tampilan bersih, mencerminkan standar kuliner hotel berbintang. Rasanya ringan namun kaya, menjadikannya pilihan ideal untuk makan siang santai, makan malam ringan, atau sekadar menghangatkan tubuh di tengah cuaca Jogja yang sejuk.
Mengangkat Kuliner Lokal, Mendekatkan Hotel dengan Masyarakat
Manajemen Loman Park Hotel menilai bahwa kuliner lokal memiliki daya tarik yang kuat, tidak hanya bagi wisatawan domestik, tetapi juga tamu mancanegara yang ingin merasakan cita rasa autentik Indonesia. Dengan menghadirkan Tahu Gejrot dan Bakso Pangsit, hotel ingin membuktikan bahwa makanan sederhana pun bisa tampil berkelas dan layak disajikan di lingkungan hospitality modern.
Langkah ini sekaligus menjadi strategi untuk menjadikan hotel sebagai ruang publik yang lebih inklusif—bukan hanya tempat menginap, tetapi juga destinasi kuliner yang ramah bagi masyarakat sekitar. Harga yang terjangkau dan rasa yang familiar membuat menu ini diminati berbagai kalangan, mulai dari tamu hotel, pekerja, hingga keluarga yang ingin bersantap santai.
Lebih dari Sekadar Menu, Sebuah Pengalaman
Tahu Gejrot dan Bakso Pangsit ala Loman Park Hotel bukan hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman. Ada kehangatan, kesederhanaan, dan sentuhan nostalgia yang berpadu dengan suasana nyaman khas hotel. Inilah bukti bahwa kuliner tradisional tetap relevan dan mampu bersaing, bahkan di tengah standar tinggi dunia perhotelan.
Dengan menghadirkan menu-menu seperti ini, Loman Park Hotel Jogja menegaskan posisinya sebagai hotel yang tidak melupakan akar budaya lokal, sekaligus terus berinovasi untuk memberikan pengalaman terbaik bagi setiap tamu yang datang.(Tyo)
Redaksi=terkininasional@gmail.com
