NASIONALTERKINI. Yogyakarta – Suasana Pasar Lawas Mataram yang digelar di halaman Masjid Besar Mataram Kotagede pada 26–28 September 2025 semakin semarak dengan hadirnya ragam kuliner tradisional. Salah satu yang menarik perhatian adalah stan sajian kopi rempah yang diracik secara khas :Ujar :Ali :Minggu:28/09/2025
“Kopi rempah kami menggunakan biji kopi robusta Gresik, lalu dicampur dengan berbagai rempah seperti kapulaga, kayu manis, jahe, dan serai. Semua bahan direbus hingga menjadi sirup, dan dari sirup itulah kopi diseduh,” jelas Ali.
Minuman beraroma kuat dan hangat ini menjadi salah satu favorit pengunjung yang ingin merasakan sensasi berbeda dari secangkir kopi biasa.
Tak hanya kopi, pengunjung Pasar Lawas juga ramai memburu sate kronyos, salah satu kuliner khas yang selalu menjadi incaran. Aroma bakaran sate yang menggoda membuat stan ini tak pernah sepi antrean.
Acara yang berlangsung tiga hari ini menghadirkan pengalaman nostalgia dengan berbagai kuliner legendaris, sekaligus menjadi ajang silaturahmi dan pelestarian budaya kuliner Yogyakarta.
Dan berbagai aneka kuliner jadul tempo dulu ada di pasar lawas, sejak hari pertama berlangsngnya acata atutias pengunjung tampak memadati acara. dari anak-anak, remaja hingga orang tua, semua gembira berwisata kuliner di pasar lawas(Tyo)